Quais são os tipos de serviços de alimentação, para eventos corporativos?

Buffets Corporativos: Um Banquete de Opções para Celebrar o Sucesso e gerar négócios

A escolha do buffet é um dos pilares de um evento corporativo de sucesso. Afinal, a gastronomia é capaz de unir pessoas, criar memórias e reforçar a identidade da empresa. Para te ajudar a escolher a melhor opção, vamos explorar os principais tipos de serviços de buffet disponíveis e algumas sugestões deliciosas para cada ocasião.

Coquetéis com Finger Foods: Versatilidade

• Coquetéis: Uma opção clássica e elegante, os coquetéis oferecem uma variedade de sabores e aromas, desde os mais tradicionais até os mais inovadores. Canapés, mini sanduíches, miniaturas de pratos principais e sobremesas compõem um menu sofisticado e convidativo.
• Finger Foods: Pequenos e práticos, os finger foods são perfeitos para eventos mais descontraídos, como happy hours e confraternizações. Miniaturas de pizzas, espetinhos, bolinhos e mini hambúrgueres são algumas das opções mais populares.

Coffee Break: Praticidade

O coffee break é uma pausa essencial durante eventos corporativos, proporcionando um momento de relaxamento e networking. Para deixar essa pausa ainda mais especial, invista em:

• Bebidas: Cafés, chás, sucos naturais, água aromatizada e refrigerantes.
• Doces: Mini bolos, cupcakes, biscoitos, brownies e frutas frescas.
• Salgados: Mini sanduíches, mini pizzas, mini quiches e salgadinhos assados.

Almoços e Jantares: Conexão

• Buffet à francesa Ou empratado: Um clássico da gastronomia, o buffet à francesa oferece uma grande variedade de pratos quentes e frios, que são servidos em travessas para que os convidados se sirvam à vontade.
• Buffet à americana: Neste tipo de buffet, os pratos são dispostos em estações, permitindo que os convidados escolham os ingredientes e acompanhamentos de acordo com seu gosto.
• Menu executivo: Ideal para eventos com um número maior de convidados, o menu executivo oferece um cardápio pré-definido com entrada, prato principal e sobremesa.
• Buffet á Brasileira: Alimentos prontos apresentados dentro de rechauds e dispostos para os convidados se servirem segundo a sua fome

Uma informação importante: Eventos empratados precisam de uma mega estrutura para terem sucesso e sincronia. Sugerimos que eventos acima de 200 pessoas seja feito no sistema de Buffet a Brasileira

Churrascos e Feijoadas: Celebrar a nossa cultura

• Churrasco: Um dos pratos mais populares do Brasil, o churrasco é uma excelente opção para eventos mais descontraídos e que buscam um clima informal.
• Feijoada: Um clássico da culinária brasileira, a feijoada é perfeita para eventos que desejam celebrar a cultura nacional.

Outros Tipos de Buffet

Além das opções tradicionais, existem outros tipos de buffet que podem ser adaptados para eventos corporativos, como:

• Buffet temático: Ideal para eventos com uma temática específica, o buffet temático pode ser inspirado em diferentes culturas, épocas ou até mesmo em um filme ou personagem. Ideias para festas juninas, dia das crianças, halloween…
• Buffet saudável: Para empresas que se preocupam com a saúde e o bem-estar de seus colaboradores, o buffet saudável oferece opções nutritivas e saborosas, com ingredientes frescos e naturais. No verão costuma ser uma excelente pedida.
• Buffet vegano ou vegetariano: Uma opção para atender às necessidades de um público cada vez mais exigente, o buffet vegano ou vegetariano oferece pratos deliciosos e criativos, sem ingredientes de origem animal. Podendo ser utilizado em dias como o SEGUNDA SEM CARNE.

Dicas para Escolher o Buffet Ideal

Ao escolher o buffet para seu evento corporativo, leve em consideração os seguintes fatores:

• Orçamento: Defina um orçamento realista para o seu evento e procure fornecedores que ofereçam um bom custo-benefício. Cuidado ao contratar um buffet só pelo preço. Sabendo o valor da comida no supermercado, saiba que ninguém consegue fazer mágica, alguma coisa pode dar muito errado em seu evento.
• Número de convidados: Informe o número de convidados para que o buffet possa preparar a quantidade adequada de comida.
• Tema do evento: Escolha um buffet que esteja alinhado com o tema do seu evento.
• Local do evento: Verifique se o buffet atende eventos no local escolhido. A maioria esmagadora, não fazem evento a céu aberto.
• Cardápio: Analise o cardápio oferecido pelo buffet e verifique se ele atende às suas necessidades e preferências.
• Apresentação dos pratos: A apresentação dos pratos é fundamental para causar uma boa impressão nos convidados.
• Atendimento: Um bom atendimento é essencial para garantir o sucesso do seu evento.

Conclusão

A escolha do buffet é uma decisão importante para o sucesso do seu evento corporativo. Ao considerar os diferentes tipos de serviços disponíveis e as dicas apresentadas neste artigo, você poderá escolher o buffet ideal para celebrar o sucesso da sua empresa e encantar seus convidados. Somos o Buffet Corporativo.Rio e somos a sua melhor opção em Buffet no Rio de Janeiro, qualidade sem igual.